Workshop Libanees koken /Ottolenghi

Ervaringsworkshop koken, daarna lekker eten.                            
Deelnemers: zes tot tien personen.
Dit is een workshop waarin we Libanees gaan koken met recepten uit de Libanese keuken, die we dan daarna aan de keukentafel lekker gaan eten

Kosten zijn 75 € p.p. incl. eten, koffie en thee.
Eventuele drankjes zijn extra.

Ik verzamel deelnemers via aanmeldingen via het inschrijvingsformulier.  Als er dan acht mensen zijn, volgt een Datumprikker op de mail; en plannen we een datum voor de workshop

Heb je al een groep van minimaal 6 mensen, gebruik dan ook het inschrijvingsformulier 

Workshop Aziatische koken, thai/Indisch

Ervaringsworkshop koken, daarna lekker eten
Deelnemers: zes tot tien personen.

Een workshop waar we gerechten maken uit Indonesië, Thailand en India, die we dan daarna aan de keukentafel lekker gaan eten

Kosten zijn 75 € p.p. incl. eten, koffie en thee.
Eventuele drankjes zijn extra.

Ik verzamel deelnemers via aanmeldingen via het inschrijvingsformulier.  Als er dan acht mensen zijn, volgt een Datumprikker op de mail; en plannen we een datum voor de workshop

Heb je al een groep van minimaal 6 mensen, gebruik dan ook het inschrijvingsformulier 

Workshop fermenteren kun je leren

Workshop fermenteren 22 feb 2025

Workshop fermenteren basis voor beginners

Fermenteren kun je leren. Iedereen weet wel dat zuurkool gefermenteerd is, maar er zijn veel meer producten die vaak gebruikt worden en van oorsprong gefermenteerd zijn.

Zoals: koffie, chocolade, bier, wijn, kaas, droge worst, yoghurt, kwark, zoute haring, augurken, ketjap en alcohol.

In de gezonde moderne keuken wordt er vaak met gefermenteerde producten gewerkt.

Vooral vanwege de smaak en de gezonde probiotica (de goede bacteriën)

En die gefermenteerde producten kun je niet in de supermarkt kopen.

En dus maken we het zelf; fermenteren kun je leren.

Bij een workshop van De Koning Kookt leer je de basistechnieken van fermenteren.

En uitleg waarom.

Welke technieken zijn er

Is fermenteren gevaarlijk?

En wat doe je wel en wat doe je niet?

We starten met het maken van zuurkool of kimchi, die je in een weckpot ook meeneemt.

Workshopmiddag, start om 13.00 uur tot 16.00 uur. 

Workshopavond, start om 18.00 uur tot 21.00 uur.

Kosten 60,- per persoon, excl. maaltijd, koffie gratis. 

Deelname: 6 tot 10 personen.

Datum: op inschrijving na datumprikker. 

Inschrijving, zie benedenstaand formulier

Aanvraag informatie over workshops

10-02-2026 workshop Libanees koken 

30-11-2025 Workshop Azieatische 

01-05-25 Workshop Libanees koken bij mooi weer, lekker buiten eten

21-09-24 familie workshop verjaardag ellen erg gezellig en met de grote deur open lekker weer in sep 24

02-09-24 familie workshop Minou en peter 30 jaar getrouwd

16-03-24 workshop voor oude studiegenoten maar nu met kinderen

14 mensen in totaal wel veel eigenlijk voor een workshop te veel vind ik  maar wel heel gezellig.

14-02-24 een Valentijn workshop voor twee zeer romantisch meer mag ik daar niet over zeggen

20-01-24 weer een familie workshop, dit keer gaven de kinderen plus aanhang het cadeau aan de ouders.

19-01-24 workshop Aziatische koken samengesteld uit 3 verschillende kleine groepjes erg leuk en gezellig

14-12-2023 bedrijfsuitje/workshop groep van de gemeente Groningen 12 personen motto plenty pasta 4 verschillende pasta maaltijden met tiramisu als toetje ondanks dat 12 personen wel heel druk is in mijn kleine keuken was de sfeer geweldig en hebben we allemaal heerlijk gegeten.

09-12-2023 een familie workshop vader moeder waar van de kinderen allemaal studeren in Groningen. Aziatische koken 

14-04-2023 groep 7 dames verjaardag workshop Libanees koken erg gezellig 

23-03-2023 groep gemeente Groningen workshop Libanees koken 

06-10-2022 workshop Libanees koken groep UMCG.  kei gezellig en heerlijk gegeten